ภูมิปัญญาท้องถิ่นของ จังหวัดอุทัยธานี

ขนมกงหนองแก

ขนมกงหนองแก เป็นที่รู้จักกันดีของคนในจังวัดอุทัยธานี เป็นขนมหวานที่ผลิตจากหมู่บ้านหนองแก รสอร่อยหวานหอมตามตำรับเดิม ขนมกงมีลักษณะเป็นวงกลมมีกากบาทคล้ายกงจักร ประกอบไปด้วยถั่วเขียว แป้งข้าวเหนียว และสูตรลับของร้าน ซึ่งมีชื่อเสียงดังคำกล่าวขานที่ว่า “น้ำยาน้ำทรง ขนมกงหนองแก” ทำจำหน่ายวันต่อวัน มีทั้งปลีก-ส่ง ส่วนมากถ้าจำน่ายส่งก็จะเป็นเทศกาล หรืองงานพิธีต่างๆ เช่น งานแต่ง เป็นต้น สถานที่จำหน่าย กลุ่มผลิตขนมกงแม่วิเชียร 5/1 หมู่ที่ 3 บ้านหนองแก ตำบลหนองแก อำเภอเมือง จังหวัดอุทัยธานี 61000 ติดต่อ : คุณศิรินี สัมมารัมโทร : 08-7207-1762, 0-5698-2559

 

ประวัติความเป็นมา

ประวัติผู้ประกอบการ

วัตถุดิบ

วัสดุอุปกรณ์

ขั้นตอนการทำ

เทคโนโลยีพื้นบ้าน

บรรจุภัณฑ์

การบริหารจัดการ

สารสนเทศส่วนประกอบ

แหล่งอ้างอิง

ประมวลภาพ

คณะผู้จัดทำ